LaAlmazara. Almazara es el lugar donde se obtiene el aceite a partir de la oliva o aceituna. También da nombre al mecanismo con el que se exprimen los frutos. En algunas partes de España también se le llama trujal. La traducción literal de almazara es «lugar donde se exprime» o “molino de aceite”. En concreto, la palabra almazara
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